Pokračujeme v sérii webinářů na témata týkající se výživy při vybraných onemocněních. Tyto webináře mohou sloužit jako vodítko a inspirace na stravování pro pacienty nebo jejich rodiny a nejbližší okolí.
V díle o celiakii se dozvíte:
- Úvod do celiakie, příčiny, jaké všechny projevy jsou s ní spojené, komplikace
- Rozdíl mezi celiakií, alergií na lepek a NGS (neceliakální glutenová sensitivita)
- Diagnostika celiakie, alergologické testy
- Celiakie a laktózová intolerance – souvisí jejich výskyt?
- Léčba celiakie – bezlepková dieta
- Rozdělení bezlepkových potravin a jejich legislativa
- Vhodný a méně vhodný výběr bezlepkových potravin
- Příprava pokrmů, na co si dát pozor v praxi
- Výběr bezlepkových pokrmů v restauracích, označení alergenů
- Možné nutriční nedostatky bezlepkové stravy
Termín: 4. 4. 2024 v 19:00, doba trvání 60 minut
Platforma: Google meet
Cena pro prvních 10 je 350,-, dále 400,-
Přednáší: Mgr. Magdaléna Kekrtová (medailonek ZDE)
