Houbový kuba

Na 2 porce kuby

• 120 g krup
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• ½ lžičky majoránky
• 1/3 lžičky kmínu
• Houby – cca 20-30 g sušených
• 50 g strouhaného sýra (parmezán, eidam)
• 200 g uzeného tofu
• 20 g řepkového oleje

Postup
Na pánvi rozehřejte olej a orestuje cibuli na drobno. Lehce přisolte, přidejte majoránku, kmíň a nechte provonět. Následně přidej česnek na drobno, na kostičky nakrájené tofu a společně orestujte. Přidejte uvařené kroupy, promíchejte a směs přesypte do vymazané nebo pečícím papírem vystlané zapékací misky. Posypte strouhaným sýrem a dejte zapéct do trouby – cca 10 minut na 180 °C.