Na 3 porce (300g sušenek) potřebujete:
100 g jemně mletých vloček
50 g celozrnné žitné nebo špaldové mouky
20 g řepkového oleje
120 g banánu
20 g kokosu
10 g lněných semínek
10 g medu
Postup:
Všechny ingredience důkladně smíchejte, prohněťte vidličkou, aby se banán promísil s vločkami a moukou. Podle potřeby dolijte vodou (cca 150ml), aby směs nebyla suchá, ale zároveň ne příliš řídká. Troubu předehřejte na 150 °C, hmotu naneste lžící na plech a rozetřete kolečka (hmota se pečením „nerozplizne“) a pečte 20-30 minut. Ideálně sušenky v polovině pečení obraťte, aby byly křupavé z obou stran. Nejlépe se hodí jako svačina.
Hodnoty na 1 porci (100 g sušenek)
1291 kJ
8 g Bílkovin
39,6 g Sacharidů
11 g Tuku
