500 Kč
Tentokrát jsme pozvaly Mgr. Juditu Tkáčovou, která obor nutriční specialista vystudovala na lékařské fakultě Masarykovy univerzity v Brně. Po návratu na Slovensko založila v Prešově svou výživovou poradnu a pracuje také jako konzultantka v alergoimunologickém centru Alergoimun, kde se specializuje právě na potravinové alergie a intolerance. Znát ji můžete také jako jednu z Lovců Šarlatánů, skupinu autorů, kteří upozorňují a na pravou míru uvádí různé nepravdivé informace, které se šíří v oblasti medicíny a výživy.
Obsah:
Přehled nejčastějších potravinových intolerancí, jejich přáznaky a diagnostika.
Co vše může být příčina nadýmání či nepravidelného trávení?
Lepek a mléko – mají být plnohodnotnou součástí našich jídelníčků nebo je dobré se jim vyhýbat?
Samodiagnostické testy – jsou spolehlivé?
Má smysl zkoušet eliminační diety? Jak si stojí FODMAP, GAPS nebo AIP?
