Ingredience
- 70 g celozrnné těstoviny
- 140 g pečená dýně se lžičkou oleje
- 40 g ricotta
- sůl
- pepř
- korma curry koření
- polníček
- 20 g Grano Padano
- 70 g šunka
Postup
Pečenou dýni společně s ricottou, solí, pepřem a korma curry kořením rozmixujte tyčovým mixérem do hladké omáčky. Přidejte lístky polníčku a smíchejte s uvařenými těstovinami. Na pánvi si nasucho opražte na kostičky nakrájenou šunku, přidejte k těstovinám a nakonec posypte sýrem.