Blog
Výživná svačinka do školy
Ingredience (1 sendvič): Postup: Vajíčka rozšlehejte a vylijte na pánev. Vložte do nich tousty a po chvíli je obraťte. Až budou mít vajíčka strukturu omelety, obraťte je i s tousty. Na stranu bez toustů pokládejte sýr, šunku a zeleninu a následně omeletu překlopte na půl. Videorecept najdete ZDE. Příspěvek vznikl ve spolupráci s firmou Sportisimo, […]
OMEGA-3 mastné kyseliny: Mýty a fakta
V poslední době sdílelo několik kontroverzních výživových profilů na sociálních sítích příspěvky o omega-3 nenasycených mastných kyselinách, které zpochybňovaly jejich prospěšnost. To nás inspirovalo k sepsání komplexního příspěvku o omega-3, při jehož tvorbě jsme se i snažily dohledat zdroje, ze kterých zmiňované profily mohly vycházet. Nebylo však velkým překvapením, že nešlo o nic relevantního. Tak se […]
Tvaroháč s krupicí
Ingredience: Postup: Vejce vyšlehejte s cukrem do lehké a nadýchané pěny. Přidejte tvaroh, krupici a na závěr opatrně vmíchejte borůvky. Směs nalijte do připravené formy a pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 40 minut, dokud koláč nezezlátne. Videorecept najdete ZDE.
Domácí přesnídávka
Ingredience: Postup: Jablka umyjeme, oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Přidáme vodu a přivedeme k varu. Jablka necháme povařit cca 20 minut do změknutí. Po vychladnutí přidáme rozmačkaný banán a vše společně rozmixujeme. Přesnídávku můžete buď hned spotřebovat anebo přendat do uzavřených sklenic, které můžete zavařit a skladovat v lednici. Tip: přesnídávku můžete také smíchat […]
Gratinované cuketové rolky
Ingredience (cca 6 porcí): Postup: Cuketu nakrájíme na středně tenké plátky tak, aby se při zarolování příliš nelámala. Sýr nastrouháme na hrubém struhadla a následně z něj ¼ množství dáme stranou, tuto část pak využijeme na posypání. Troubu si předehřejeme na 220 °C. Vezmeme 2 plátky cukety, dáme k sobě, na ně položíme plátek šunky nebo libové […]
Moravský koláč s vlašskými ořechy
Ingredience: Na těsto: Na náplň: Postup: Nejdříve smíchejte vejce, máslo, řecký jogurt a mléko. Pak přidejte mouku, ořechy, kypřící prášek, sůl, cukr a citronovou kůru. Všechno společně smíchejte a vytvořte tvar moravských koláčů.Na náplň použijte polotučný tvaroh a med. Koláčky pečte 25 minut při teplotě 180°C. Videorecept najdete ZDE.
Železo jako doplněk stravy a jeho formy
Železo je základní složkou hemoglobinu (červené krevní barvivo), které je součástí erytrocytů (červených krvinek), a které na sebe váže kyslík a zajištuje jeho přenos z plic do tkání. Jako součást myoglobinu, dalšího proteinu, který přenáší kyslík ve svalech, podporuje železo metabolismus svalů a zdravou pojivovou tkáň. Železo je také nezbytné pro tělesný růst, správný neurologický […]
Body mass index (BMI) a jeho využití
S indexem tělesné hmotnosti (BMI) jste se pravděpodobně setkali už všichni a pravděpodobně jde o poměrně kontroverzní téma: někteří ho mohou brát za skvělý ukazatel složení těla (např. lékaři na preventivní prohlídce), jiní ho mohou považovat za zbytečný přežitek, který nám o našem těle neřekne vůbec nic. Nicméně jako je tomu u spousty dalších témat, ani s indexem […]
Panini s olomouckými tvarůžky
Ingredience: Postup: Ze surovin vytvořte sendvič a dejte na 5 minut zapéct např. do kontaktního grilu. Videorecept najdete ZDE.
Meruňkový koláč s tvarohem
Ingredience (pekáč o velikosti 20×30 cm): Na těsto Na náplň Dále Postup: Nejdříve si z mléka, lžíce cukru a kvasnic připravte kvásek. V míse vyšlehejte žloutky s cukrem a olejem. Do vzniklé směsi nalijte kvásek, zamíchejte a postupně vmíchejte mouku a vypracujte lepivé těsto, které nechte kynou cca 15 minut. Ve druhé míse smíchejte tvaroh […]
