Blog
Citronové těstoviny s ricottou
Ingredience (1 porce): Postup: Těstoviny uvařte dle návodu a cca 50–100 ml vody z těstoviny si dejte stranou. Na kapce oleje z obou stran orestujte osolená a opepřená kuřecí prsa. Ta následně lehce podlijte vodou a nechce chvíli podusit. Jakmile je maso hotové, vyndejte ho z pánve a na výpeku smíchejte ricottu s vodou z […]
Banana bread
Ingredience: Postup: Prosejeme mouku a smícháme ji s jedlou sodou a práškem do pečiva. V druhé míse rozmačkáme banány, přidáme vejce a prošleháme. Během šlehání přidáme rozpuštěné máslo, cukr a podmáslí. Sypkou směs postupně vmícháme do tekuté. Do vzniklého těsta vmícháme nasekanou čokoládu. Těsto přelijeme do formy a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C […]
Bramborové vafle zapečené se sýrem
Ingredience (3 porce/cca 6 vaflí): Postup: Uvaříme si brambory. Máslo rozpustíme v rendlíku a necháme lehce zezlátnout. Do větší mísy nalijeme podmáslí, vejce a přidáme rozpuštěné máslo a společně našleháme. Přidáme rozmačkané brambory a 2/3 množství petrželky. V druhé míse smícháme mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sušený česnek, pepř a sůl. S množstvím prášku do pečiva a […]
Quesadilla s kuřecím masem
Ingredience: Quesadilla Dip Postup: Na jednu půlku tortilly navrstvěte půl porce sýru, maso, papriku, kukuřici a zasypte zbytkem sýru. Tortillu překlopte a pečte 5 minut v troubě nahřáté na 180 °C. Nakrájejte ji na trojúhelníky a podávejte s dipem. Videorecept najdete ZDE.
Rychlé kuře se zeleninou
Ingredience: Postup: Na lžíci oleje orestujte cibuli, přidejte maso a osolte a opepřete. V druhé pánvi orestujte na oleji papriku a rajče a směs osolte. K masu přidejte kari, restovanou zeleninu, Palouček a promíchejte. Na konec podle potřeby přidejte vodu a ještě několik minut povařte. Podávejte s rýži. Videorecept najdete ZDE.
Slaná roláda
Ingredience: Postup: Z bílků vyšlehejte tuhý sníh. Přidejte sůl, žloutky, jogurt a olej. Namísto mixéru využijte stěrku. Postupně přidávejte mouku a opatrně promíchejte. Těsto rozetřete na pečicí papír a pečte při 180℃ po dobu 15 minut. Po vytažení z trouby zabalte těsto do navlhčené utěrky a nechte odpočívat 20 minut. Roládu naplňte šunkou a směsí […]
Slaní šneci z kynutého těsta
Ingredience (cca 22 ks): Suroviny na těsto Suroviny na náplň Postup: V míse smícháme mouku, droždí, sůl, olej, vejce i mléko, pořádně promícháme a vzniklé těsto necháme pod utěrkou hodinu kynout. Vykynuté těsto vyndáme, pracovní plochu posypeme trochou mouky a těsto prohněteme. Poté jej rozválíme do obdélníkového tvaru. Těsto potřeme drcenými rajčaty, poklademe šunkou a […]
Perníková chaloupka
Ingredience: Ingredience na těsto Ingredience na polevu Postup: Smíchejte suché ingredience a přidejte máslo, zpracujte rukama na sypkou drobenku a přidejte med a vejce, prohněťte. Hotové těsto o konzistenci plastelíny zabalte do fólie a nechte přes noc v lednici. Vystřihněte si šablony na chaloupku, potřebujete přední stěnu chaloupky, boční stranu (obdélník) a střechu (delší obdélník).Vyválejte […]
Vánočka s celozrnnou moukou
Ingredience (1 velká vánočka): *poměry mouk můžete libovolně měnit dle preferencí Postup: Nejprve si připravíme kvásek. Rozdrobené droždí rozetřeme se lžičkou cukru, a když se rozteče, přidáme 2–3 PL vlažného mléka. Kvásek necháme asi 15 minut vzejít. Mezitím ve větší míse smícháme mouky (hladkou a celozrnnou špaldovou přesejeme přes síto, abychom se zbavili hrudek). V mouce […]
Linecké
Ingredience (cca 15 ks): Postup: Všechny ingredience smíchejte dohromady. Těsto se bude drolit, ale nebojte, má to tak být.Zabalte těsto do fólie a dejte ho na 2 hodiny do lednice. Po 2 hodinách těsto rozválejte na tloušťku 1 cm a pomocí formiček vykrájejte.Pečte 5 min na 200° C. Po vychladnutí těsto potřete marmeládou, na vrch […]
