Tuto polévku vařím vždy, když se vrátím z nákupu s větším množstvím zeleniny. Zeleninu můžete libovolně obměňovat, takže sem recept dávám hlavně pro inspiraci, protože polévky s pečivem jsou poslední dobou mé oblíbené večeře. Na 6 porcí: 1 velká cibule 2 mrkve 1 petržel 1/2 cukety 1/2 brokolice 2 rajčata 30 g řepkového oleje 150 […]
Tatarák z lososa se většinou podává na opečené bagetce s česnekem a hodí se proto spíš na večeři. Já na něj ale měla chuť už na oběd a bagetku jsem neměla, tak jsem zkusila upéct brambory a dát si tatarák s nimi. Výsledek mě mile překvapil. Na 1 porci: 100 g losos 1 šalotka 3 […]
V sobotu 23.1. se konal v holešovickém zázemí Chefparade Foodie market, na kterém představili své výrobky nové či méně známé firmy. Byl to v podstatě takový farmářský trh, až na to, že se jednalo o hotové produkty – tedy koláče, pralinky, polévky či obložené chlebíčky. Na akci byla potřeba registrace a kapacita byla dlouho zaplněná, […]
Výživa je už dlouhou dobu aktuální téma a vyjadřuje se k ní každý druhý. To je na jednu stranu skvělé, protože povědomí o vlivu stravy na naše zdraví je rozhodně potřeba šířit. Na druhou stranu mě trochu mrzí, že si právě z výživy dělá spoustu lidí super business, aniž by měli odpovídající vzdělání a zkušenosti. […]
Většina lidí ve zkouškovém na své stravování kašle, já si naopak královsky vyvářím. Pokud zrovna mám z čeho, samozřejmě. Ale tentokrát na mě na mrazáku čekala kachní prsa a já si potřebovala po celém týdnu učení udělat radost. Vzešla z toho tato lahodná, i když trochu tučnější kombinace. 🙂 Na 2 porce: 300 g kachní […]
